jueves, 5 de marzo de 2015

Los 101 motivos para saborear el Perú (I) de Gastón Acurio

fuente: Diario Perú 21,opinion
En estos momentos, mientras usted lee este artículo, estoy en pleno viaje hacia el lejano Singapur. He sido invitado junto a La Pandilla Leche de Tigre para realizar varios eventos en el marco del Asia’s 50 Best Restaurants 2015. La cocina peruana llamada para animar el evento gastronómico más importante de Asia. Algo que quizás hace muy pocos años hubiera sido incomprensible hoy, sin embargo, es fácil de entender porque la cocina peruana ha conseguido llegar al corazón de todo aquel que ame la cocina, por más lejos que se encuentre del Perú.
Para ir calentando de información a la prensa mundial que asistirá a Singapur, hace unos días uno de los blogs gastronómicos más importantes del mundo, Fine Dining Lovers, me pidió que listara 25 razones por las cuales uno debería venir a saborear el Perú. Entusiasmado, me puse manos a la obra, sin saber que esto terminaría convirtiéndose en un terrible problema.
¿Cómo seleccionar 25 motivos? No me entiendan mal. Mi angustia no era porque no podría encontrar 25 motivos para venir a disfrutar de nuestra cocina. Todo lo contrario. Mi dilema era que había logrado reunir mas de 100 razones para venir a disfrutar los sabores del Perú, enamorarse de él y volver a casa a animar a todos a venir a visitarnos. La cocina como una poderosa herramienta de promoción turística que, al poner en valor nuestras experiencias, las convierte en historias únicas, mágicas y seductoras para aquellos que todavía no las han probado.
Son 101 experiencias peruanas convertidas en atractivos vivenciales, profundos, auténticos, coherentes y llenos de todos esos atributos que son los que hoy busca y valora el consumidor mundial.
1. Las picanterías arequipeñas.Las hermosas y aguerridas picanteras de Arequipa están más unidas que nunca por un gran sueño: hacer que los deliciosos platos de sus picanterías conquisten los corazones del mundo.
2. Los cangrejos reventados de Huanchaco.Cae la tarde, llegan los cangrejeros a la orilla de la playa de Huanchaco y los restaurantes como el Pisagua o El Caribe listos para hacer un cangrejo reventado para, literalmente, chuparse los dedos.
3. Café del Perú.Qué rico acabar una comida con un buen café. La buena noticia es que en el Perú contamos con cafés de talla mundial listos para gozarse en ese delicioso final que tanto se valora.
4.- El país de los cebiches.El mundo se ha enamorado del cebiche como un plato y un concepto. Es importante recordar ahora que el Perú es la capital mundial de ese cebiche que todos aman.
5.- El cacao peruano.El mundo ha recuperado el gusto por el cacao de verdad y las variedades únicas como las que hoy el Perú ya pone en valor y comparte para beneficio de sus pequeños productores.
6.- Los superfoods.El consumidor de hoy busca en un producto placer, salud y bienestar. Quinua, chía, maca, camu camu, camote, maíz morado, ajíes valorados no solo por ser ricos, sino por lo que en buena parte del extranjero se conoce como “health and wellness”.
7.- Un juguito.Nuestra inmensa variedad de frutas llena de exotismo nuestros jugos. La mano del peruano les da sabor único. Sea en una juguería como Las Delicias, sea en el mercado, un jugo surtido siempre será lo máximo.
8.- La calle Capón.Pasearse por el barrio chino limeño, tomarse una tetera de té jazmín acompañada de siu mais, hakaos, mimpaos o chanchito asado en el Salón de la Felicidad o el Salón Capón es compartir la multiculturalidad del Perú.
9.- El mercado de Belén.Parece que el gobierno ha decidido al fin poner en valor un mercado que, por su exotismo, podría ser el gran atractivo turístico de la Amazonía. Ojalá que así sea. Iquitos y el Amazonas tienen allí un gran tesoro.
10.- Un cebiche en Lagunillas.Llegar a la Reserva de Paracas y esperar que lleguen los botes a Lagunillas. Comprar la pesca del día directamente al pescador del bote. Ir con el pescado al restaurante de la Tía Fela y pedirle que una parte la fría y con la otra haga un cebiche. No tiene precio.
11.- Cocinando en los manglares.Una comunidad de pescadores de los manglares de Tumbes ofrece una experiencia mágica. Ir con ellos al manglar, buscar conchas negras, pescar róbalos o langostinos y luego regresar a su muelle privado para cocinar juntos el almuerzo. Un cebiche y un sudado. ¿Algo más?
12.- Almorzando con Hemingway.Bucear en la plataforma frente al muelle de Cabo Blanco y pescar con arpón unos deliciosos fortunos. Llevarlos al restaurante de la playa donde sus dueños muestran con orgullo su amistad con Hemingway. Un cebiche en la terraza, una langosta comprada en la orilla. El cielo.
13.- Una butifarra antes del teatro.Al lado del Teatro Segura, sigue el Carbone ofreciendo una de las mejores butifarras del Perú. Una butifarra, una cervecita y al teatro más feliz que nunca.
14.- Choclos camino a Machu Picchu.Quizás no lo saben, pero en verano los choclos del Valle Sagrado son los más grandes del mundo. Y, además, son deliciosos. Todos mis amigos cocineros lloran cuando los prueban.
15.- Miles de papas jamás vistas.Debemos recordarle al mundo que somos los inventores de la papa. Y qué mejor que hacerlo mostrando sus variedades más originales, como la novia que llora o la sangre de toro. Para ello, el festival de papas nativas se organiza cada año en todo el Perú. Los restaurantes haciendo platos únicos con papas únicas.
16.- Un almuerzo en Catacaos.Sus picanterías con sus tamalitos verdes y secos de chavelo, sus joyerías de plata y su gente amable. Visitar Catacaos para el almuerzo puede ser todo un descubrimiento.
17.- Pollo a la brasa peruvian style.Todas las cocinas tienen su pollo asado. Pero no todas tienen los ajicitos como acompañamiento y la sazón criolla de nuestros pollos a la brasa. Por ello, por único, es también ya un concepto en expansión internacional.
18.- Una huancaína en Huancayo.Coger el tren en Lima y partir hacia Huancayo, cruzando la cordillera, es una oportunidad para descubrir la magia del valle del Mantaro y sus pueblos cercanos, sus truchas, sus panes, sus lechones y, por supuesto, su famosa huancaína hecha a la antigua usanza.
19.- El cebiche también es a la brasa.Inspirado es las panquitas de life de Monsefú, Héctor Solís un día decidió ir más allá en su restaurante, el Fiesta. Hagámoslo con mero y que sea un cebiche a la brasa. Hoy es conocido mundialmente.
20.- Las bioferias.Empezaron en el parque Reducto de Miraflores, luego en otros distritos y ahora arrancan en provincias. Las bioferias son ya un atractivo más de nuestra gastronomía.
21.- Una parihuela en el Callao.Empezamos con un paseo por La Punta. Seguimos por Chucuito y terminamos en el Mateo con una suculenta parihuela.
22.- Anticuchos al caer la tarde.Sea donde Grimanesa, Pochita o en su esquina favorita. Los anticuchos son un ícono del Perú al atardecer.
23.- El alfajor también es peruano.En nuestro restaurante en San Francisco el público suele alabar mucho nuestros alfajorcitos con el café. Y suelen preguntarnos: ¿acaso no eran argentinos? Diferentes a los del país hermano, los alfajores también son peruanos.
24.- La avenida de los nuevos chifas.La avenida Aviación se ha convertido en el escenario de toda una nueva generación de chifas llegados de regiones diferentes a cantón. El chifa Haitá, el Four Seas, el Pac Man son solo unos entre más de una docena por descubrir
25.- El caldo levantamuertos.Mi gran amigo Alberto Chicote, famoso cocinero español, dijo hace unos días: “¡Que viva el caldo de gallina! Quiero la receta”. Le explicamos la receta y también que aquí vive un momento de apogeo. Hoy ya es un concepto.
26.- Comer en el mercado.Si vamos al mercado de Surquillo, esta El Cevichano o el Mercado Gourmet. Si vamos a Jesús María, deliciosas cebicherías; y en Magdalena, cocina amazónica. Comer en el mercado nunca tuvo tanto glamour.
27.- Vamos a Pachacamac.Almorzar en la casa de Don Cucho, en Chaxras o La Ladrillera en Cieneguilla es una oportunidad para disfrutar de un valle limeño que se resiste a perder la batalla contra la ciudad.
28.- Chicharrones.El cerdo está de moda en el mundo, sobre todo sus partes más grasositas y jugosas. Cuando el turista da una mordida a nuestro pan con chicharrón, descubre, además, un mundo nuevo de camotito, salsa criolla y ají. Se enamora.
29.-El mejor restaurante de América Latina.Central fue elegido por los Latin America’s 50 Best Restaurants como el mejor restaurante de la región en el 2014. Un honor que beneficia a toda la cocina peruana.
30.-El emolientero.Un personaje que finalmente es reconocido como siempre mereció. Su figura de curador de almas matutinas con sus pócimas de la naturaleza le aporta enorme originalidad a la propuesta gastronómica peruana.
31.- Tarapoto hermoso.De gente pujante, de paisajes idílicos, de enorme potencial turístico e industrial. Sus productos son únicos y sus tradiciones ni qué decir. Sus juanes, tacachos, cecinas. Viva Tarapoto.
32.- Huarochirí y alrededores.Las chirimoyas más hermosas del planeta habitan en Cumbe, cerca a Chosica. Muy cerca existen otros pueblos y valles llenos de tesoros esperando buenas carreteras que los conecten, políticas que los promuevan, visitantes que vayamos a disfrutar de su tierra.
33.- Surquillo.Aún no lo es, pero puede ser el gran distrito de la gastronomía, los artesanos y de la creatividad. Su mercado espera apoyo y una buena legislación, hace falta solo eso e inversión. El resto lo hará el joven peruano libre y creativo.
34.- Pueblo Libre.Museos, tabernas, calles peatonales. Pueblo Libre es uno de esos distritos tradicionales limeños donde sus vecinos pueden beneficiarse del turismo con poder adquisitivo.
35.- El ritual culinario.La pachamanca, más que un plato, es una ceremonia. Como lo es la huatia. Como lo es el chancho al palo o la caja china. Sin embargo, la pachamanca es mucho más. Es conectarse con los Andes, la tierra, la historia. Una fiesta que enriquece cualquier experiencia turística.
36.- Mistura.Cada año en setiembre vienen de todo el mundo miles de personas a Lima para visitar la mayor feria gastronómica del continente. Si bien hace años dejamos su organización, deseamos que siga logrando lo mismo por muchos años más.
37.- Sudado en la playa.Son muchas las playas de pescadores en las que podrá encontrar el mismo ritual. Comprar al pescador un pescado entero para entregárselo a su esposa, que cocina en un pequeño restaurante sobre la arena y nos hará un sudado al instante. Otro de los lujos modernos. Comer con la mano, chupar el hueso.
38.- La lima, la granada y la guayaba.Frutos de la Lima antigua que hoy viven un momento de esplendor en todo el mundo por motivos de bienestar, salud y exotismo. Recuperar estas frutas es aprovechar una gran oportunidad.
39.- La huatia surcana.Una oportunidad para poner en valor el pueblo antiguo de Surco, su gente y sus tradiciones. Entre ellas, la más emblemática, la huatia surcana. Pruebe la de la familia Solór-zano y comprenderá todo.
40.- El comfort food.El comfort food es la cocina más de moda en todo el mundo y es, precisamente, la que mejor define a la cocina peruana. La cocina generosa, de cuchara, a fuego lento, del guiso de abuela, la receta casera con destellos de creatividad, sazón y sentimiento. Como los peruanos.
41.- La cerveza del Perú.Tenemos cervezas regionales deliciosas. En Cusco, Arequipa, Trujillo, Amazonía y Callao, y tenemos ahora cervezas artesanales creadas por jóvenes peruanos. Todas listas para acompañar la expansión internacional de nuestra gastronomía.
42.- Sazón criolla.La presencia africana y española dialogando con nuestros antepasados fueron dando vida a una cocina. La cocina criolla. La del cau cau, la patita con maní y el ají de gallina. Una oportunidad para seguir rindiendo homenaje a nuestra Teresa Izquierdo.
43.- Tallarines verdes con apanado.Pocos saben en el mundo que el Perú tuvo una gran influencia italiana en su cultura culinaria más reciente. Ese viaje De Liguria al Callao dio vida a decenas de sabores, marcas y conceptos que podemos seguir divulgando.
44.- Rachi fashion.En el mundo hoy está en boga el consumo de interiores. En Nueva York y en Singapur. Y nosotros tenemos nuestros rachi, chanfainita, choncholí, patita, anticucho. Una deliciosa cocina peruana con muchos platos de interiores hoy buscados hasta por los niños.
45.- El tiradito tiene swing.Hoy el tiradito compite cara a cara en el mundo con el sashimi y ha hecho que el carpaccio sea historia. Nuestros tiraditos de mil colores creados por nuestros talentosos cocineros hoy tienen mucho swing.
46.- Habla, king kong.Tenemos una dulcería heredada del mundo árabe y español que se expresa de forma diversa y original a lo largo y ancho de todo el país. Guargüeros, ponderaciones, voladores, bienmesabes, ranfañotes, turrones y el infaltable king kong norteño.
47.- El puerto en la ciudad.La bahía de Lima es hermosa. Si no me creen, párense en el malecón de Chorrillos y obsérvela. Al final el muelle de pescadores sigue esperando que su autoridad lo ponga en valor y lo convierta en un pequeño pueblito de día y noche con pescadores y cocineros trabajando juntos para recibir a miles de visitantes.
48.- El valle más sagrado.Pasar unos días en el Valle Sagrado de los Incas, desconectado de todo, es una hermosa forma de conquistar amores hacia el Perú. Spas, centros vivenciales, pequeñas granjas y huertas orgánicas, mercados de productores y artesanos, paseos a caballo, pachamancas, huatias, meditación. Todo lo que el mundo valora.
49.-Qué rica chicha.Debido a sus pigmentos enmarcados dentro del health and wellness, el maíz morado en los próximos años se convertirá en un producto tan popular como la quinua. Y en esto jugara un rol muy importante su bebida emblemática, la deliciosa y heladita chicha morada.
50.-Los mejores erizos del planeta.Cuando llegan los cocineros más importantes del mundo a Lima, lo primero que piden son erizos y más erizos. Los han probado en todas partes, pero saben que los de Ático y Marcona son inolvidables.
Continuará…

domingo, 18 de enero de 2015

La Entidad, primera película peruana de terror en 3D

“La Entidad”, es la primera película peruana de terror en 3D que llegará a todos los cines el próximo verano. Esta nueva producción dirigida y producida por el reconocido director Eduardo Schuldt, nos presenta una espeluznante historia y con la ayuda de lo último en tecnología de animación, nos transportará a un mundo conocido por pocos, pero que es muy real y peligroso.
Basada en historias reales, “La Entidad” narra cómo cuatro estudiantes que realizan un documental, sobre ciertos videos que circulan en la poco conocida pero muy peligrosa “Deep Web” o Internet Oculta, poco a poco irán descubriendo que existe una aterradora realidad paralela en la Internet.
“Investigar sobre todo este tema de la Deep Web y todo el misterio que envuelve esta Internet oculta ha sido muy revelador para mí. La Entidad es una historia de ficción pero está basada en todo lo que pudimos averiguar y descubrir durante nuestro proceso de búsqueda y estudio”, señaló Schuldt.
“Esta es la primera vez en el Perú que se realiza una película de terror en 3D con personas y locaciones reales; ha sido un proceso largo, pero estamos más que felices con el resultado final”, añadió.

sábado, 14 de junio de 2014

Dia del Padre - Los huérfanos del Titanic


En esta celebración del Día del Padre queremos enviar también nuestro saludo, aunque todos los días sean  buenos para recordar a quien amas. Sin embargo, queremos ofrecer el siguiente relato, una triste y linda historia que conmueve: la historia de un hombre quien en un acto desesperado casi lleva a morir a sus niños.     Aquel hombre era la única víctima del Titanic - el buque de los sueños-, cuyo cadáver se descubrió en posesión de un revólver cargado en el bolsillo, y se hacia conocer con el nombre de otra persona: Louis Hoffman, no era quien decía ser, y no tardaría en revelarse la verdad. Se necesito de una madre desesperada a un océano de distancia para revelar la magnitud del engaño, que comenzó con la ruptura matrimonial, una amarga batalla de custodia y la trama desesperada de un padre intentando desaparecer en Norteamérica. Y claro, pudo haber acabado mucho peor de lo que sucedió. Su nombre real Michel Navratil y nació el 13 de agosto 1880 en Sered, un pueblito de húngria, quien  después de un aprender el oficio de costura con un sastre de renombre en Viena, decidió irse a Francia., mudarse a Niza y abrir su propia casa de alta moda.
Aquí conoce a Marcelle Caretto, una bella italiana que se convertirtá en madre de sus pequeños. Michel y Marcelle se casaron  en Londres y de la unión nacierón dos adorables niños  de pelo rizado: Michel Lolo nació 12 de junio 1908 y Edmond Momón el 05 de marzo 1910. Años más tarde  la pareja se separó, y los pequeños- de tres y dos años de edad,  fueron a vivir con su madre. En 1912, Michel padre angustiado por su fallido matrimonio fue a visitar a sus hijos el día de Pascua. Llegó a casa de Marcelle para llevarlos de paseo…   pero nunca los devolvió. Escapo con ellos de Calais a Southampton. Usando el nombre de un amigo llamado Hoffman,  reservó un pasaje de segunda clase para sí mismo y para los chicos rumbo a Nueva Yorka a bordo del Titanic.    "Lo que en realidad hizo fue secuestrarlos", dijo David Flemming, un consultor de patrimonio e investigador que se encontró con el Michel hijo en 1996.  Y parece Navratil no tomó ninguna medida prudente en caso que algo le pasará a él, para una probable reunión de la madre con sus hijos. Nadie entre los sobrevivientes sabía los nombres de los niños y los pequeños, que sólo hablaban francés, aun hablaban poco.

Salvese quien pueda y salvar lo que se pueda   Curiosamente se han relatado que el perfil psicologico de Hoffman se muestra como alguien que piensa principalmente en sí mismo, pero con el Titanic en peligro, Navratil sólo pensó en sus niños.  Dándose cuenta que la tragedia avecinaba,  lleno de angustia de lo qué podría suceder con apenas un poco de ropa de abrigo, corre entre la multitud. Se juega en un instante la vida entera y el fin de su existencia: salvarlos vivir por ellos, antes que sea demasiado tarde, y no hay mucho tiempo. En medio del caos y sensaciones que seria tremendas, extrañas, terribles -no hay suficientes botes para la inmensa  parte de los pasajeros que luchan por sobrevivir y ser evacuados, - sin importarle el agotamiento tuvo la fuerza de perseverar en medio de la nave agonizando, luchar  por un lugar en un bote salvavidas, y dejar a sus chicos al cuidado de extraños, la obra máxima de su vida."Vamos niños, no se asusten que van a dar un paseo" y,  les dio un beso de despedida a cada uno: "luego los alcanzo, me esperaran?  Lolo libre de las preocupaciones que no pensaba que existían, en lo simple de ser niño y no saber que sucedía le pregunto “ vendrás luego?”  Y  Llorando le vuelve a repetir que si, los ve y se queda quieto, no decía ni una sola palabra, un momento eterno, mientras aquella desconocida los arropaba.   El más pequeño Momón no entendió, ni sabia, que era la última vez que lo vería. Lolo en cambio -el de más edad-  entendió lo que pasaba. Era un niño muy intrépido de cabellos rizados. Su corazón latía fuertemente yvarias veces giro la cabeza intentando ver a su padre cuando veía alejarse la oscura mole del barco mortalmente herido en medio del caos y la desesperación. Así quedaron los dos pequeños en un banquito, esperando a su papá.  Del otro lado, Michel padre observaba ansioso al bote llevando a salvo su tesoro, alejándose, haciéndose invisible frente a si y en medio de la desesperación y cruel frió, sintió un gran alivio y satisfacción. Los bendecía y sólo se preguntaba que seria de sus vidas, y si volvería ver a sus hijos_"Tal vez no me recuerden", pues ¿Cómo lo recordarían dos niños en plena flor de la infancia?   Sin embargo la mirada emocionada de aquellas criaturas parecían decir:"Aunque jamás lo volvamos a ver nunca lo olvidaremos".  Michel Navratil  quedo sólo a la espera de su hora.


Un hijo frente a la tumba de su padre Han pasado muchos años, y  los antes niños tuvieron una vida larga, normal y feliz gracias al amor sacrificado de su padre.  Ambos hermanos pasaron su vida de niños como otro niño, su adolescencia como otros adolescentes, vivieron sus vida adulta como otros adultos. Un día como otros,  Michel  Lolo salio a caminar donde siempre caminaba para pensar, pensaba en el amor de su papá, “Como decirle que lo amo”, llorando como niño recordando su niñez.  Ochenta y cuatro años más tarde viajo a Halifax a aquel cementerio para las victimas del naufragio, llegó a ver la tumba de su padre.  Después de tanto tiempo aquella mañana, frente a su tumba recordó lo bonito que fue escuchar sus cuentos, pensaba en lo hermoso de tener a su papá y en lo estupendo que seria volverlo a ver, para sólo abrazarlo y que le diría: “soy el mismo pequeño que conociste, pero echo un hombre. Con el amor, el mismo amor que tuve por ti en esa vez” y comprendió que su vida tuvo un sentido por lo feliz que era en tal momento. En ese momento, juntó las manos en oración y bendijo el sitio, vio la lapida, y la beso.
Aquí el comentario del señor Flemming, ex director del Museo Marítimo del Atlántico, quien dijo que habló con Navratil momentos después.   "Le pregunté sobre aquella visita, “debe haber sido muy emotivo para usted”-él Hablaba francés y yo le pregunté cómo se sentía al respecto." Navratil le dijo que recordaba a su padre cantándoles una canción de cuna "y él dijo que podía oír a los ángeles cantar esta canción mientras tocaba la tumba de su padre." El amor es eterno, y creo que mientras aún escuchaba aquellas gloriosas notas, en el silencio infinito muy cerca o muy lejos alguien sonreía complacido.
Conclusión y final
Que fue lo que sucedió con  Michel Navratil  no lo podemos saber, quizás sus últimos momentos fueron minutos en paz y quizás pase lo que haya pasado sus pensamientos de seguro giraron sobre la pequeña embarcación que salvaba aquellas inocentes vidas y que él  bendecía.  La reacción  de Marcelle, madre de los niños, en contra de su ex esposo  tampoco la podemos saber, pero tiempo más tarde ya serena seguro ella comprendió finalmente que con su sacrificio gano su perdón.
Pero, ¿Cuantos actos anónimos de valor y desprendimiento, de rostros no conocidos de quien cedió su lugar, actos heroicos, solidaridad desconocidos por siempre, acontecieron en esa macabra aventura? El dar su vida por otro, sólo puedo decir que es el amor más puro, verdadero y aquel hombre decidió sacrificarse por sus hijos y salvar sus vidas. Finalmente, termino este artículo sorprendido por lo irónica que puede ser la vida, y también por lo bonita que puede llegar hacer.  Feliz día del Padre

En la imagen reencuentro de la madre y sus hijos
Datos interesantes
- Cuando los niños pequeños llegaron a Nueva York, se fueron a vivir con Margaret Hays, quien también había estado a bordo del Titanic.
- Fueron los únicos niños rescatados sin un padre o tutor y en un tiempo una sensación en los medios de comunicación. Años más tarde, , Michel Lolo, dijo que  recordaba a su padre diciéndole: "Hijo mío, cuando tu madre venga por ustedes, dile que la amaba mucho y todavía lo hago. Dile que yo esperaba que ella viniera con nosotros, para que podamos vivir todos juntos y felices en la paz y la libertad del Nuevo Mundo”.
- Marcelle la madre, no tenía idea de que su familia estaba en el Titanic, hasta que reconoció a sus bebés por las fotografías que aparecían en los periódicos de todo el mundo. Un mes después de que el Titanic se hundió, llegó a Nueva York el SS Oceanic para reclamar a sus hijos.
- En tal tiempo, el cuerpo de Navratil había sido recuperado por la tripulación del Mackay-Bennett, identificado como judío por el apellido Hoffman, y enterrado en el Cementerio en Halifax, junto a otras nueve víctimas, que también se cree judías. El cuerpo de Navratil nunca fue retirado de ese cementerio. Más tarde su verdadero nombre fue inscrito en la lápida.
-  El lugar donde se perdio el Titanic se considera como sumamente peligroso. Hay en efecto, un verdadero campo de icebergs, en una extensión de cientos de kilómetros.
- 150 víctimas de la catástrofe están enterrados en Halifax, una isla de Canada, más que en ninguna otra parte del mundo.
-Pocos años y vendría luego una tragedia mayor el estallido de la Primera Guerra Mundial.

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sábado, 7 de junio de 2014

Sigue la realización de mi cuadro llamado "Puerta Y"

I invite you to follow day by day the evolution of the implementation of my art work titled "door y". we'llsee how the picture will be, precisely the complexity of drawing in a carton 100 cm by 70 cm keeping the proportion of the sketch (25 cm x 18 cm). I have a file with many ideas, as this sketch (dated from the year 1995).   Los invito seguir la evolución de la realización de este cuadro al cual titulo "puerta y" , veremos como quedará el cuadro, precisamente por la complejidad de dibujar en un carton de 100 cm por 70 cm y dentro de la proporción del boceto (25 cm x 18 cm).Tengo un archivo con muchas ideas, como este boceto que es del año 1995.
Sketch del año 1995
 
 
La diferencia de tamaño es notoria


lunes, 2 de junio de 2014

APU Pintura en venta. ¿Cómo se realizó?
“Apu” es un oleo sobre la tradición pre-incaica e incaica de las montañas consideradas dioses vivientes o espíritus tutelares de los antepasados, protectores de los habitantes de los valles andinos, que son regados por las aguas de sus hielos y alumbrados por la estrella interna de sus cumbres. El cuadro recrea momentos de la población campesina en los Andes del Perú, en su lacónica vida cotidiana y familiar, pendientes de su deidad de quien reciben agua y  enseñanzas  que impactan su vida intensamente,  sobre un fondo de paisaje vaporoso, donde se resalta la enigmática figura del Apu  que constituye lo más atractivo del cuadro, donde se  diseñó la montaña expresamente en dicha ubicación.  La figura del Apu dios de la comarca, es blanquecina y esbelta como de hombre anciano con barba envuelto en alborotada túnica color gris. Sus largos mechones níveos de dorados rocosos reblandecidos por el paso del tiempo están para impartir la chispa de vida en el verdor de los sembríos mecidos por el viento. Al mismo tiempo la nube, que aparece flotando en el aire contrasta con la imagen terrenal del Apu 

.
Su pincel exhaustivo consigue un curioso efecto con la fuente de luz en la escena. La composición es obviamente artística y no literal, y ante todo prima el dibujo sobre la materia. Sus colores estridentes, de rotundas pinceladas y retorcidos trazos lo convierten en una de las más realistas expresiones de la pintura peruana. Innovadora en el uso del color , en que se emplea una gama cromática conjunta en los cielos con azules, ocres, marrones, beige, etc. El efecto de los colores está aplicado con pinceladas fuertes, agresivas, en pequeños toques salteados, destacando la plasticidad de la pintura, que crea un fino relieve en la tela, y para dar volumen a la nieve del monte. Para resaltar el verde, los amarillos del pueblo y azul cielo en los contornos, emplea la silueta  y el contraste, creando un efecto de suave intensidad lumínica.El artista llega plenamente al dominio de la línea con su personal estilo de trazo elegante, haciendo justicia a una obra de incuestionable  belleza, reflejando el ideal estético andino y el mensaje simbólico de renacimiento a la vida por el respeto a la tierra donde  están representados tres elementos esenciales de la materia: aire, tierra y agua
La pintura tomó de tres  años en ser completada y se trata de un cuadro que nunca ha sido tasado, está considerado como tal vez su cuadro más famoso, tomando en cuenta que continuó exponiéndolo muchos años.
La pintura es excepcional en la visión artística, especialmente si se tiene en cuenta su calidad y antigüedad,
donde el artista combina, la poesía y la pintura, consiguiendo su más alta aspiración: plasmar el alma del Ande.